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詳細資料ISBN：9789863731030 叢書系列：愛料理 規格：平裝 / 144頁 / 21 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 語文：中英對照 內容簡介 餅乾，可說是進入烘焙世界最容易上手的開始！只要將麵粉、雞蛋、奶油和水、糖的比例拿捏恰當，即可隨心所欲添加自己喜歡吃的堅果、果乾等材料，失敗率超低！ 本書共規劃五十多種簡單易做的餅乾小西點，依據口感及麵團質地分為：越嚼越香的「硬式餅乾」、酥鬆香甜的「軟式餅乾」，以及琳瑯滿目的「變化式小西餅」，如司康、鬆餅、比司吉、派等下午茶好搭檔，讓大家能自己在家玩麵粉，做出千變萬化的小點心。本書特色 1 全書圖文互相對照，製作步驟搭配圖片示範，化解生手做西點的不安全感，有效克服烘焙會遇到的問題和狀況。 2 選擇一般常見且受歡迎度的餅乾及點心，包括燕麥餅乾、起司棒、丹麥酥、鬆餅、堅果塔和乳酪派等，不論何時吃上一口，都會令人感受幸福滋味，無論自用或是親友分享都非常合適。 3 自己動手做餅乾，材料百分之百新鮮、健康，小餅乾易做易學，相當適合和孩子一起體驗手作樂趣。 |
| 搜尋參考資料: 1.: 台灣出版資訊網 book.tpi.org.tw/publisherinfo.php?cID=2802 台灣出版資訊網 : - ... 名稱: 出版社: 作者: 出版日期: 超級防癌食物排行榜（新版） 康鑑-人類文化 www.books.com.tw/products/0010525625 書名：一手小幸福：可愛杯子蛋糕烘焙術，語言：繁體中文，isbn：9789866009020，頁數：96，出版社：pcuser電腦人文化，作者：荻 ... www.books.com.tw/products/0010649813 書名：下班後的美味人生：快速上菜零時差，語言：繁體中文，isbn：9789865740672，頁數：240，出版社：悅知文化，作者：戀戀 ... 全站熱搜
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- May 23 Sat 2015 07:40
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